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・ミートチョッパー・ミンサー・肉ひき機・
Meet Cyopper／Crusher
 
多数の商品にわたり価格訂正（値上がり）があり、未対応のページがあります。
その都度お問合せ・ご確認下さい。【税抜価格】
●手回し式 ● ～ 食肉ミンチ、魚肉ミンチ、魚すり身、養魚飼料、味噌豆、製餡などに。
11A) ● ベリタスVERITAS
ミートチョッパーksk/omichi
型式 価格 出口径 能力
【クランプ式】（写真：左）
No.５A \ 18,000 53mm 12kg/h
No.１０Ａ \ 29,500 69mm 25kg/hβ
【据付け式】 （写真：右）
No.１２Ａ \ 29,500 69mm 25kg/hβ
No.２２A \ 35,000 81mm 40kg/h
No.３２A \ 65,000
11B) ● ボニーミンサー
Bonyミンサーβ ebm v14p454
型式 価格 出口径 能力
【クランプ式】（写真：左）
No.５B \ 17,500 53mm 12kg/h
No.１０B \ 24,500 69mm 25kg/hβ
【据付け式】 （写真：右）
No.１２B \ 24,000 69mm 25kg/hβ
No.２２B \ 38,000 81mm 40kg/h
No.３２B \ 75,000
12) ● 別売り部品・・・・ No.10～12用（手動・電動共）・・・・※ ５A,No.22などその他の機種はお問合せ下さい。
替プレート（穴径）・・・・替プレート直径；69mm
1.2mmφ 15,120円（税抜 14,400円）／ 1.6mmφ 10,080円（税抜 9,600円）
1.9mmφ 7,770円（税抜 7,400円）／ 2.4mmφ 6,300円（税抜 6,000円）
3.2mmφ 3,622円（税抜 3,450円）（標準装備）
4.8mmφ 3,622円（税抜 3,450円)
6.4mmφ～12.8mmφ 3,622円（税抜 3,450円）
※ 替ナイフ
5A,B用～2,300円
10～12A用～3,000円
10～12B用～3,000円
22 用～4,300円
S-10用～1,900円
（税抜）
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替プレート適用例・・・・
◆ 牛・豚肉ミンチ････3.0(3.2)/4.0/4.8mm
◆ 魚肉ミンチ････2.3/3.0(3.2)/4.0/4.8mm
◆ 魚肉（小骨付）････3.0(3.2)/4.0/4.8/6.4/8.0mm
◆ 魚肉（かまぼこ）････1.2/1.6/1.9/2.3mm
◆ コロッケ・じゃがいも････4.0/4.8/6.4/8.0mm
◆ 味噌豆････3.0(3.2)/4.0/4.8/6.4/8.0mm
◆ のり････4.0/4.8/6.4/8.0/9.6mm
◆ いか・たこ････3.2/4.0/4.8mm
◆ 製あん････1.6/1.9/2.3mm ････太文字は推奨値
プレートとナイフは通常、特殊鋼に特別な熱処理を施し、精密研磨加工したものです。 鋭い切れ味と抜群の耐久性を持っており、また種々の材質と様々な形状のものがあります。 家庭用から業務用そして食肉加工用大型機械にまで同じ方式・構造で幅広くご利用されています。
Bony1
・Bony2
・Bony3
・National MK-GL20
・chubu MG-500
※ 肉ひき機：ナイフとプレート
13) ● ウインナーメーカーセット ・・・・ No.10～12用（手動専用） セット 5,000円（税抜）
５A 用 \ 4,900
10A 用 \ 7,600
12A 用 \ 7,600
S-10用 \ 5,000 ※S-10の場合、プレートをφ8mmとセット(\4,300)で使用する必要あります。
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［写真］左より、
ツキ棒、ウイナーノズル（先端20mm）、ケーシング20mm
手動式ミートチョッパーで丁寧に押し出してください。
※ 電動式チョッパーでは早過ぎて使用できません。
→<ソーセージの作り方>
参考→［腸詰専用機］
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電動式 ミートチョッパー ● ～小規模の加工に最適です・・・・【製造中止・廃番】
21) ● ミートグラインダー MK-GL20-W
単相1OOV 95W__1kg/分（肉） 39,900円（税抜 38,000円）
W165*D310*H385mm 3.3kg Nationa
※ 付属品：固定カッター（粗Φ7mm、中Φ5mm、細Φ3mm）肉・豆用／野菜用
22) ● キッチンミンサー BK-220
単相1OOV 200W__10分20kg（20分定格） 63,000円（税抜 60,000円）
※出口の径：65mm 3.2mm穴プレート付。肉・豆用。
W170*D394*H310mm ７kg 替プレート各種・別売
・処理能力：肉・魚20～30kg/20分、みそ豆40kg/20分
［別売品］ 専用豆ホッパー、ウインナーメーカー\8,350、各種プレート、替ナイフ\2200
・・・・トレーに肉を載せてスイッチを入れるだけで、たちまち挽肉のでき上がり。肉だけでなく、魚のすり身や味噌、ジュースまで作れます。また、大量処理が可能なハイパワーにもかかわらず静かな運転音、置き場所に困らないコンパクト設計、抗菌プラスチックを採用したトレーなど使いやすさと衛生面にも気を配りました。
(BK-200) Bony
～ ニューミンサーBK-220・カタログ.pdf ebm393-99
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味噌豆ひき（味噌摺り機）
～手作り味噌の道具と寒の味噌作り
31) ● 大型ホッパー付き手動味噌豆摺り専用機
※ 約８合の豆が入るホッパー付････ 食卓テーブルに挟み込んで固定
錫引き（ニッケルメッキ）：価格：26,000円（税抜） 2008.04
寸法：200*300*400H 3.2mm穴プレート付。肉・豆用。 本体重量：５ｋｇ
※ 麹と豆を混ぜて挽く場合は4.8mm穴プレートが必要です［別売：2,961円］
※ 主に肉挽きが多い場合は手動式のミートチョッパー(11)をお勧めします。
Bony ebmV13P394 #4548700
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32) ● 電動味噌豆挽き専用機 BK-205N ebm v13p393-394
～手作り味噌の道具
･･･お好みのお味噌を塩分を控えたり、こうじを多めに加えたり…。ご家族の健康を考えた手作り味噌が作れます。
専用豆ホッパー、みそ専用プレート 4.8mmφつき
寸法：394*170*382H 重量：7kg 仕様：100V 200W ２０分定格
処理能力： 味噌豆：40kg/20分
価格： 65,100 円 （税抜 62,000円） Bony
33) ● 電動肉・味噌豆挽き兼用機 S-10
寸法：380*140*285H 重量：3.8kg 仕様：100V 170W ２０分定格
処理能力： 2kg/分 味噌豆：40kg/20分
プレート径：61.5mm ロート径：50mm
価格： 54,600円 （税抜 52,000円）
専用豆ホッパー別売 6,799円（税抜 6,800円）・ ウインナーメーカー（別売）をセット可能
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42) ● ハイパワーミンサー BN-550 (#12)
new ebm #1641700
- サイズ：560×245×415mm～本体重量：29kg
- 投入口の径：55mm●出口の径：69mm
- 最大処理能力：220kg/時間
- モーター：単相100V 550W
- 本体 \ 240,000 （税抜き） JANコード：49 3683412000 2
- 追加 別売 永久ナイフ: \7,200 ナイフ・プレート
- 追加 別売 永久プレート: 1.6mm \26,000／1.9mm \22,800
／2.4mm \19,600／3.2mm \13,800／4.0mm \13,800
- ハイパワーモーター搭載
- 大量・高速処理が可能な 550Wの強力モーターを標準搭載。
- 本体にステンレスを採用
- 衛生面を考慮し、本体はすべてステンレスを採用。耐久性もさらに向上しました。
- 永久プレート・ナイフで切れ味持続
- プレート・ナイフづくりには特に定評のあるボニーが丹精込めて仕上げました。
- ギアボックスはアルミで 軽量化を実現
- ハンマートーン塗装でどこに置いても落ち着く外観になっています。
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43) ● OHMICH ミートチョッパー
････専用プレート・ナイフ・替プレート
・OMC-12 150,150円（税抜 143,000円） 単相 300w
206*547*305H 21kg 能力：100～150 kg/h 投入口：60φ
・OMC-22 207,900円（税抜 198,000円） 三相 750w
290*680*390H 45.5kg 能力：200～300 kg/h 投入口：68φ
※ 3.2mm穴プレート付。肉・豆用。
・OMC-22B 三相 1.5Kw
310*720*415H 49.5kg 能力：300～500 kg/h 投入口：72φ
・OMC-32 495,000円 三相 2.2kw
410*795*470H 75kg 能力：300～500 kg/h 投入口：100φ
OMICHI各種野菜調理器・･･･見積・照会・注文
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（45） 電動ミートチョッパー bony
ebm477V13p393-8 USA
J.P No,8 （4280700） \ 135,000 単相 300w
重量：9.0kg 処理能力：40kg/30分 寸法：330*210*360mm
プレート外径：62mm 標準装備プレート ：4.5mm穴（4280800）
別売プレート ： 2.4㎜穴（4280900）\6,500／3.2㎜穴（4281000）\3,750
4.0㎜穴（4281100）／4.5mm穴（4280800）／4.8㎜穴（4281200）\3,750
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（46）ホバート電動ミートチョッパー
ebm477V13p393-1,2
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単相100Ｖ HOBART ４８1２
610×325×Ｈ591
\ 531,800
消費電力：400Ｗ 質量：54㎏
処理能力：3.6㎏/分
標準仕様：3.18㎜プレート付
※別売プレート4.76㎜、6.35㎜、
9.53㎜、12.7㎜、15.89㎜、
17.47㎜があります。
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3相200Ｖ HOBART ４８２２
759×324×Ｈ591
\ 653,200
消費電力：1.2kw 質量：83㎏
処理能力：7kg/分
標準仕様：3.18㎜プレート付
※別売プレート4.76㎜、6.35㎜、
9.53㎜、12.7㎜、15.89㎜、
17.47㎜があります。
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（47）ゴールデン電動ミートチョッパー
ebm477-5,6
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3相200Ｖ #22GM-D
240×575×Ｈ450 32kg
電源：3相200Ｖ
消費電力：750W
処理能力：4kg/分（60Hz）
標準仕様：3.2㎜プレート付
小型軽量設計
特殊高性能ロール採用
分解・整備・着脱が簡単
安全ガイド付
\230,000
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単相100Ｖ #12GM-D
245×530×Ｈ440 27kg
電源：単相100Ｖ
消費電力：300W
処理能力：1.3kg/分
標準仕様：3.2㎜プレート付
小型軽量設計
特殊高性能ロール採用
分解・整備・着脱が簡単
安全ガイド付
\160,000
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（51）青汁絞り機 丸型
ebm384-6#6920900 【価格】 \ 21,000 200805
●サイズ：幅105×奥行320×高さ300mm ●本体重量：3.8kg
{標準付属品} 200cc計量カップ ●JANコード：49 3683410000 4
手軽に扱える手動式。1台でしぼる操作と青汁・繊維質の分離作業ができます。
青汁と野菜ジュースの違い
ジュースは野菜を丸ごと切り刻み、青汁は野菜の汁だけをしぼりだしたもの。
単純に考えれば前者に分がありますが、実はジュースでは大切な栄養素まで破壊されてしまうのです。
材料選びのポイント
大根の葉、キャベツ、カリフラワー（外葉）等は年中手に入るうえにビタミン・ミネラルも豊富。飲みやすいので青汁にも適しています。
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60) ● 粉砕機・ミル
→詳細→粉引き専用機各種
型式：粉砕機 （ニッケルメッキ仕上げ） 寸法：285×250mm 重量：3.1kg →価格
豆、米、麦、そば、薬草、穀物を自然の味で粉砕します。
→丈夫で、磨耗し難い鉄臼です。
← 構造詳細：使用方法
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