粉引器,製粉機,手動粉砕器・石臼 knyco

・粉引き機・製粉機・粉砕機・石臼・

　　 1) ◆ ベリタス:粉引き・粉砕機・ミル ◆・・・・（手動式）粉引き専用機

鋳鉄製の丈夫で、単純な構造は昔から好評で変更されていません。

19,800

※投入できる素材は大豆より小さく、よく乾燥した素材です。

Q 使用方法は？
A （１）本体の上部のバンド（帯金）を上にはずし、上部（ホッパー）を開きます。
（２）外臼(固定臼)の外径の小さい方の外側についている凹みを本体の前部内側の溝にある凸部と合わせ外臼を固定します。（本体前部の溝に外臼を入れてゆっくり回転させると止まります。）
（３）ロールの先端を外臼の中央の穴に通し本体に入れ、本体上部を合わせバンドで締めます。
（４）中臼（回転臼）を外臼の中に入れ臼止ネジ（蝶ねじ）で締めます。臼止ネジを緩く締めると荒く挽け、強く締めると細かく挽けますが、あまり強く締めすぎますと外臼と中臼が密着して回転しなくなりますのでご注意下さい。
（５）調整板（材料の投入量を調整）を本体の中央部に差し込み調整板止めネジで止めます。
（６）ハンドルをロールの後部にしっかりと、はめ固定します。
（７）以上の順序で組立てた粉砕器をしっかりとした台に取付けて下さい。
（８）粉砕器をご使用される前に必ず、試験挽きをして下さい。

※良く乾燥した物程細かく製粉されますが、粒の大きいものを挽くときや、より細かい粉が必要なときは、一度挽いただけでは細かくなりませんので、最初は荒挽きし（外臼ネジの締加減をゆるい目で挽く）、２～３回位順次細かく（外臼ネジを前回より少し強く締めて挽く）挽いて下さい。
※臼止ネジの締加減で荒くも細かくもなりますので、ご使用の際に用途に合わせて調節して下さい。
※ご使用中に回転が重くなる事がありますので、その様な時はハンドルを少し逆に回し更に正回転して下さい。

「使用上の注意点」
　※ 製粉したい材料は十分乾燥してください。（水分１０～１３％以下）
　※ 美味しい粉を作るには荒引き・中引き・仕上げ引きなど数段階に分けて熱が出ないよう製粉して下さい。
　　　（フルイで粒度をふるい分けると良い）
　※ 製粉に不適当なもの････油分のあるゴマ、ピーナツ・干し小魚。。繊維質のある昆布海草類。野菜。果実の葉・根。。唐辛子。コーン。

粉の粒度

ふるい

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2) ◆ 石臼　粉ひき ◆ 　ebm v14p274-14

22) 石臼～　【←写真の品】
　大：320φ＊170Hmm　臼：φ22cm　20kg　\102,000
　中：270φ＊160Hmm　臼：φ18cm　12kg　\62,000
　小：180φ＊140Hmm　臼：φ14cm　5.5kg　\33,000
　※ふるい・刷毛付属。

　　※投入できる素材は大豆より小さく、よく乾燥した素材です。

23) 小型電動石臼製粉機　A-1700　\150,000 (税込:157,500)

　　　石臼：御影石　　処理能力：そば１～２kg/時
　　　臼径：21.5mm　　回転数：２４～２５rpm
　　　機械本体：w320*d400*h490mm 　重量：19.5kg
　　　ホッパー容量：玄そば800gr
　　　単相100V90W　定格消費電力：110W
　　　ご家庭で蕎麦を挽くのに、ちょうどいい大きさです。
　　　ゆっくりとした回転は、摩擦熱で香りを損なうこともありません（「粉やけ」といいます）
　　　天然の御影石を使用した石臼ですから、
　　　実をつぶさず、大小の粒子が混ざり合った粉をつくりだします。
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