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・・業務用 蒸し器・セイロ・スチーマー・・
【 PMK０１ 】
プロの調理道具一式
※仕様・価格の変更や、欠品・製造打切りなどもありますので予めご了承願います。[税抜価格で表示]
11.◆ ステンレス角蒸し器 18-8 ebm v13p214
写真～左：３段、右：２段
※１段の高さ125mm(有効深:10cm) ebm
※18-8電磁調理器用鍋 (価格別) もあります。（最下段の水槽が異なります）
※ 中華セイロ・和セイロ・電機蒸し器 など各種あります。
写真～専用コンロ台(右)＆角目皿(左)
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※４段重ね以下でご使用下さい。
専用ガス台 角型 18-0 ［別売］
※ガス台のご注文に当たってはガスの種類をご指定下さい。
ジェットバーナー使用 ガス消費量
30㎝用 400×305×H175㎜ 4.7kW \ 39,500
33㎝用 430×335×H175㎜ 5.7kW \ 40,500
36㎝用 460×365×H175㎜ 6.8kW \ 44,000
39㎝用 490×395×H175㎜ 8.1kW \ 46,000
42㎝用 520×425×H175㎜ 9.4kW \ 55,500
45㎝用 550×455×H175㎜ 10.7kW \ 58,000
50㎝用 600×555×H175㎜ 13.1kW \ 61,000
◆ 見積・照会・注文 ◆~ebm p214-5~2007.7
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ステンレス実用角蒸し器（家庭用・業務用兼用）
21. 18-0ステン プレス角蒸し器 ebm v13p215-3/4
※～200V電磁調理器にも使用できます。
２段 ３段
22cm角 \ 9,600 \13,000
24cm角 \11,000 \14,600
27cm角 \12,200 \16,000
29cm角 \13,600 \18,400
2007.09
※～写真左：３段／右：２段
※～中段の深さ：22･24cm=110mm／2７･29cm=115mm
※～水槽の深さ：22･24cm=95mm／2７･29cm=100mm
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22. 18-0ステン プレス丸蒸し器 ebm 13p215-8
２段 ３段
27cm丸 \ 9,000 \11,800
29cm丸 \11,200 \14,800
2007.9.1
※～写真左：３段／右：２段
※中段深さ100㎜、水槽深さ75㎜
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31. アルミ角蒸し器 akao
セイロ角型（竹ス・蒸し布付）
※～写真は二重蒸し器です。 akao
サイズ 一重
二重
28cm角 \15,000 \22,000
30cm角 \17,000 \25,000
33cm角 \19,000 \27,000
36cm角 \30,000 \42,000
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1段あたりの深さ・容量
中段 水槽 容量
28㎝ 115㎜ 125㎜ 約1.2升
30㎝ 115㎜ 125㎜ 約1.7升
33㎝ 115㎜ 125㎜ 約2.2升
36㎝ 120㎜ 125㎜ 約3升
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33. アルミ角蒸鍋
akao
内径 価格 容量 板厚 蒸量
22cm \ 9,500 7.1L 0.8mm 1.4
24cm \10,500 9.4L 1.9mm 1.9
◆ 見積・照会・注文 ◆
家庭用兼用鍋（蒸器）もあります。
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34. アルミジャンボ蒸し器
中 39cm角 \ 73,000
(#0470000)
大 45cm角 \ 91,500
(#0469900)
中段：深さ：130mmH ２段。
水槽：深さ：185mmH（中）
195mmH（大）
※水槽用スノコ付です。
ebm v13p215-1 2007.7
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351) しゅう酸アルミ角蒸器
･･ツルマル200812 ebm 14p244-2
一重 24cm \ 8,700
一重 26cm \ 9,800
二重 24cm \ 12,500
二重 26cm \ 13,800
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352) しゅう酸アルミ一重丸蒸器
･･ツルマル200812 ebm 14p244-2
一重 28cm \ 9,500
一重 30cm \ 10,500
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353) しゅう酸アルミ二重丸蒸器
･･ツルマル200812 ebm 14p244-2
二重 28cm \ 13,500
二重 30cm \ 15,000
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41. アルミ 鋳物 丸蒸し器 [長生セイロ ]
Hokua
一重セット 二重セット
蓋1・セイロ1・鍋1 蓋1・セイロ2・鍋1
サイズ 円 サイズ 円
26cm \ 12,390 26cm \ 17,640
28cm \ 13,650 28cm \ 19,425
30cm \ 15,015 30cm \ 21,315
33cm \ 16,800 33cm \ 24,150
左：２重蒸器、右：１重蒸器
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セイロのみ
サイズ 升 蓋のみ
26cm 1.5 \ 5,250 \ 2,415
28cm 2.0 \ 5,775 \ 2,625
30cm 3.0 \ 6,300 \ 2,940
32cm 3.5 \ 6,825 ------
33cm 4.5 \ 7,350 \ 3,150
（上質竹スノコ付）
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アルミダイキャスト製で寸法精度が高く、
噛み合わせが確実で、蒸気漏れが少ない。
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42. アルミ 丸蒸し器 ebm ［詳細］ebm p261
サイズ 一重 二重
26cm丸 \13,700 \18,900
28cm丸 \15,000 \20,800
30cm丸 \16,300 \22,800
33cm丸 \18,900 \26,000
※～写真は2重蒸し器です。
◆ 見積・照会・注文 ◆
家庭用兼用鍋（蒸器）もあります。
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37．蒸し布 200809 ebm v14p243~9
モチフキン綿EBM
大:780×780㎜（0497400） \ 1,060
小:680×680㎜（0497500） \ 810
モチフキン（５枚入）
綿ホテイ印
大;750×750㎜（6928300） \ 6,150
小;620×650㎜（6928400） \ 4,300
モチフキン（５枚入）
テトロンホテイ印
700×700㎜（6928500） \ 7,860
まんじゅうフキン
綿ホテイ印
厚地:450×500㎜（6930100） \ 800
薄地:500×500㎜（6930200） \ 720
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45) 板セイロ 羽釜用 松製 KSYp144-2
称呼 （容量） 頂外径 底内径 深さ 税抜価格
24㎝（約 1升） φ243㎜ 265㎜ 105㎜ \ 7,000
27㎝（約1.5升） φ270㎜ 290㎜ 120㎜ \ 7,400
30㎝（約2.2升） φ302㎜ 323㎜ 130㎜ \ 7,900
33㎝（約3.0升） φ335㎜ 358㎜ 130㎜ \10,000
※すだれ付・板底
※木蓋は1サイズ大きいものを御使用ください
その他、鍋用和セイロもあります。
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5. 電気蒸し器 M-11 \ 80,000
［電気角蒸し器］
ebm267-1 ebm v13p220-1
eisin
単相100V 1.5KW
電力2段切替(750w/1.5kw)
本体外寸：400*390*270Hmm
重量：12kg 水槽：11L
蒸気立上りまでの時間：30分
蒸し台ノズル数：１個φ15mm
角セイロ30cm迄、中華セイロ30cm迄使用可能
写真のセイロは別売り品です。セイロの段数は3段迄です。
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(46) 木製角型セイロ ebm v13p216
 ［詳細］
手つき蓋 30cm用 \10,100
台す（サワラ） \9,500
身（深型）30cm 2.7升 \9,600
身（浅型）30cm 1.9升 \7,740
スダレ竹 \1,100
18-8ステン \3,000
18-8クリンプ網 \3,300
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(6) ◆電気角蒸し器◆ e
【左】電気角蒸し器 M-22 【右】電気角蒸し器 MA-60
(7) ◆電気角蒸し器◆ e
【左】電気角蒸し器 YM-11 【右】電気角蒸し器 YM-２２
(8) ◆電気角蒸し器◆ e
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