真空保温調理鍋 knyco

・真空保温調理鍋・

●省エネルギー調理器具●
調理の幅を拡張する素晴らしい調理鍋を集めてみました。医食同源の言葉どおり、食べ物の多くは人間に
とってクスリと同じ役目を持っています。健康と食生活に関心を持つ方々、更に省エネルギー、
省力化に関心のある方に、家庭でも、業務用でも是非お勧めしたい真空保温調理鍋を紹介します。

※仕様・価格の変更や、欠品・製造打切りなどもありますので予めご了承願います。

　真空保温調理鍋 真空断熱調理鍋

★ ｛特徴｝・・・・＊省力・省エネルギーのハイテク調理です！ ～「調理方法」

火を使う時間が短く、断熱調理中の火加減の心配がいらず、安全。
内鍋で煮立てた後は、外鍋に入れるだけで、手間がいらない。
空いたレンジで別の調理が出来る。
出来上がった料理はそのまま保温できる。
家を出る前に料理を仕込み、そのまま車に積み込んで目的地に到着する頃は食べ頃というような芸当も可能です。
保温の力で煮込んでいくので、焦げないし煮崩れもなく、味がじっくりしみこんでいきます。
素材本来の味や香りも逃しません。おでんなどはおつゆがたっぷりしみこみ、じゃがいもや大根などの比較的煮崩れしやすいものも安心です。。

調理鍋に材料を入れ、短時間煮立てたら保温容器に入れるだけ｡
ステンレス魔法瓶と同じ高い保温力を持つ保温容器が、調理鍋ごと料理を高温に保ち、とろ火にかけたようにじっくり煮込みます｡

★ 内鍋と高真空外鍋の２つの鍋を使って、料理を作る全く新しい調理器具です。
内鍋を使って短時間加熱した食品を、魔法瓶と同じ保温機能を持つ外鍋に入れ、一定時間高温を保持することにより調理するものです。

◆ 保温効力　6時間 64～68℃で保温
※ 保温性能は容量の大きい鍋が良い。 6時間後 2Lで64℃、3.5Lで68℃以上、 5Lで72℃以上が目安ですが、大きい鍋に少量の料理を入れても上記保温性能は確保できません。一般的には料理の量に応じて鍋の大きさを選ぶ必要があります。　　　→保温運搬容器・シャトルドラム